第364章 满分 (第2/3页)

捧着豆腐刀，感激道：“多谢食神大人！”

    “食神大人，我还有一个问题！”

    尚恩再一次问道，叶归点点头：“你说吧！”

    “这一道菜是怎么做的，有些地方我实在吃不出来做法！”

    他这几乎要把偷师两个字写在脸上了。

    但是叶归也无所谓，好吃的食物就应该分享出去，让更多人吃到！

    “其实也很简单，首先是珍珠，这个你已经吃出来了是鱼丸子，把五种鱼混合，加入面粉，采用潮汕牛rou丸的做法捶打数十万次，这样子给rou泥很大的弹性，吃进去的口感就好像吃弹力球那样！”

    尚恩疑惑道：“可是食神大人，我在吃的时候，除了吃到五种鱼的香味，分明还有rou的香味，您是不是还在里面添加了别的什么东西？”

    “没错，幸好你还知道动脑子问这个问题！”

    尚恩：“......”

    怎么感觉我和一个弱智一样呢？

    “除了五种鱼泥，我在用高压锅压他们的时候，还加入了宣威火腿片！”

    叶归拿出一片薄如蝉翼的火腿。

    说起来宣威火腿，那本地人可谓无人不知无人不晓。

    尚恩等人顿时恍然大悟，原来是宣威火腿啊！

    “外地人问一句，啥是宣威火腿？”

    “这可是我们滇省的特产，形似琵琶，只大骨小，皮薄rou厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦rou呈鲜红色或玫瑰色，肥rou呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。”

    “宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，