第364章 满分 (第3/3页)

长期以来一直以营养丰富，rou质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜著称于世！”.ZWwx.ORG

    “制作宣威火腿的手法也要求很高，上盐腌制，自然风干，发酵管理，只有宣威独特的气候条件发酵出来的宣威火腿才是最好吃的，其余地方也派人来学习过，但是因为气候达不到，所以味道也差了许多！”

    叶归称赞道：“这三位水友的发言非常正确，等下后台私信我一下地址，我送你们一人一整根的宣威火腿！”

    “卧槽，谢谢食神大人，谢谢食神大人！”

    “太感谢食神大人了，爱你！”

    那几位中奖的观众们非常开心。

    叶归继续道：“这个是鱼丸子的制作过程，青菜我这是选用了小白菜最嫩的菜心部位，所有青菜表面的那一层薄膜我都轻轻撕去，第一片叶子的叶子味没什么好说的，用高汤调出来的，第二片叶子所谓海的味道，就是我高压锅压了鱼丸子之后，剩下的精华部分用来煮了白菜，第三种豆腐味就是我用豆腐菜刀切出来！”

    “因为青菜表面的薄膜已经被撕掉，所以豆腐菜刀切的时候，豆腐的味道自然就进入到了青菜里面！”

    一群大厨们拿出小本本疯狂记笔记。

    “最后的豆腐是我采用了川渝地区拥有第六味酥的豆腐制作办法，光洁水嫩，里面加入了大量本地的菌菇，最后用海鲜汁吊出味道，如此就有了这一份珍珠翡翠白玉汤！”

    啪啪啪啪！

    现场所有人暴发出一阵热烈的掌声！

    （ps：啊，开始还债！）酒酿萝卜皮的食神来了