美食小当家 第484节 (第4/7页)

的一面淋漓尽致地呈现出来，还得在造型上讲究一个处处匠心、了无匠气。

    你好好理解一下淮扬菜的这种精髓，应该能够有所借鉴。”

    刘老拍了拍沉思中的楚云风，然后很是欣慰地点了点头，便将视线转到了林师傅身上。

    “小林啊，去把鸡汤拿出来吧，快一点儿！”

    制作这三套鸭，最后的清炖是需要用鸡汤来熬煮的，这样鲜味儿才会更加丰富。

    林师傅连忙点头，进屋端了一个砂锅出来，一揭开盖子，那鸡汤的香味儿便扑鼻而来。

    这汤本来是预备着做菜用的，之前答应了楚云风做四道菜作为回报，可是现在发现好像现场已经有点儿不受控了。

    “嗯～！不错，这鸡的品质很好啊，食材是哪里弄来的？”

    季大师闻到这香味儿便知道这食材不简单，再看看汤色，以及锅中的鸡rou，便了然于胸。

    “这是楚云风让人送来的，他店里用的就是这种食材。”

    林师傅知道楚云风给自己邮寄了几只鸡过来是什么意思，听说他现在搞了个养殖基地，想让自己试用一下。

    自然是想从自己这里打开供货京城的一道口子，正好季大师提了这么一句，而且这么多同行都在这里，自己自然要说大声一点儿了。

    “哦～？这鸡的rou质细腻，而且皮下脂肪分布很均匀啊，确实是不错！

    那个小楚啊，回头送几只到我店里，我试试做香酥鸡怎么样，效果好的话以后就交给你供应了。”

    季大师可是老江湖了，一听是楚云风送来的