陈白微多切了一些葱丝，直接洒在上面。
一盘子京酱rou丝酱香浓郁，颜色鲜亮，上面点缀着细如发丝的葱丝，一道风格独特的京帮菜就做成了。
关于木须rou，曾经有人这么说过，“北方店中以鸡子炒rou，名木樨rou，盖取其有碎黄色也。”
这鸡子，便是鸡蛋了。
木须rou做起来没有京酱rou丝那么讲究，但对于陈白微而言，将一道普普通通菜色做出不普通的味道，才是她最大的追求。
余下的猪rou切片，鸡蛋搅拌均匀，木耳泡五分钟备用，黄瓜斜刀切成长度均为两厘米厚度均为一厘米的段状。再改成直刀切成菱形。
一把菜刀在她手里仿佛是一个很小工具，被她舞得虎虎生风，任何食材在她手里，也都成了能随意把玩的小玩意儿。
只见她菜刀肩部轻挑，细嫩的手腕一转，一片片几乎像是模板压出来的黄瓜片便堆在了一旁。
鸡蛋先炒，陈白微喜欢嫩鸡蛋，这炒的方法就有点讲究了，小火慢炒，中间还得加水闷一会，这样炒出来的鸡蛋不仅色泽金黄，口感还极其的嫩滑。
这就是木须rou中的‘木须’了。
若是在她自己的食堂，她炒完鸡蛋后就会换锅再炒rou，这样味道不会粘连。