几个大厨也出了后厨,这里面太热了,做会饭就一身的汗。所以只要菜做好了,他们就会出去凉快凉快。
陈白微自己把菜端出去洗干净,又端进了后厨。
大家都在忙,也没人注意到她居然能端着这些食材走进走出都不带喘气的。
又去把砧板菜刀拿进来。
没有羊rou,所以这爆羊rou,陈白微就不准备做了,只准备三道,一道京酱rou丝,一道木须rou,还有一道炒罗锅菜。
举着手里的菜刀,看着手下的rou,陈白微长舒一口气。
这样算是她来这里,第一次正式的拿刀切菜了。
这菜刀久违的手感,太令人感动了。
陈白微在心里感慨了一下,再看向那块猪rou时,表情就变了。在众多食材中,尤其是中式菜谱,猪rou可以说是必不可少的一道食材。
但古代,猪rou其实并不是主流rou类,譬如一流美食‘大家’某坡就写过一篇猪rou颂。
“黄州好猪rou,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”
又来一句“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
再加上一份赫赫有名的东坡rou食谱。
从那以后,这食猪rou就成为潮流。
若说古代为什么不爱吃猪rou,有