第39章 汤出如泉 (第3/4页)

有的甚至从和面开始，就错到离谱。

    面皮还是老规矩，除了面皮的面积稍大一些，厚薄均匀这些要点跟金陵汤包差别应该不大。

    没办法，陈阳只能从小黑书、颤音里找一了一些靠谱点的up主分享的做法中，结合自己对汤包的认知，搞了一套配方出来。

    别的做法跟金陵汤包差不多，有区别的就是陈阳先是少取了一些蟹黄蟹rou蒸熟，然后用在小锅中放入少量八角、香叶、小茴香、桂皮煮开。

    最后将这些水放入rou馅中搅打上劲。

    最后在包的时候加上适量蟹黄。

    出锅了！

    陈阳小心翼翼地从笼屉上取下汤包，揭开一看，不由大失所望。

    “薄皮馅美，汤汁丰1盈，蟹黄鲜美，蟹rou甜香，蟹黄汤包中的上品，食物评级a—。”

    就差一个等级就能完成任务了。

    虽然他知道，普通的汤包店，做出这种品相的靖江蟹黄汤包已经可以算是招牌了。

    但一是陈阳这人比较纠结，要做就要做到最好的信念一直告诫他要精益求精。

    第二，a—可完成不了分支任务。

    那么问题来了，到底是什么地方出现问题了呢？

    陈阳尝了一口汤包，蟹黄汤包他是吃过的，味道就是这个味道，也就是说，在大料的用量上，陈阳应该不会错的离谱。

    陈阳不死心，他又小心翼翼用碟子将汤包从笼屉里“接”出。

    上筷子一扒拉，汤汁很多，跟金陵汤包一样，汤汁溢出后铺满了小碟……wap..OrG

    不对，记忆中的汤包，好像汤汁更多。