第632章 无心插柳柳成荫 (第1/3页)

    “嗯，这一份红烧膏蟹的味道倒是十分不错！”

    “螃蟹有rou蟹,水蟹,膏蟹之分。rou蟹和膏蟹:就是青蟹中的雄蟹和雌蟹。”

    叶归猜到不一定知道，所以专门提前解释了一下。

    “那膏蟹其实就是带黄的母蟹了！”

    叶归点点头：“对，不过得说清楚，膏蟹其实是没有受精的母蟹！”

    “这个时候的膏蟹rou质肥美，黄非常丰厚，吃起来超级带劲！”

    “如果是公蟹的话，最好吃的其实是那两个巨大的铁钳，rou特别多！”

    “但是现在降温了，食物冷得快，所以我得吃块点！”

    叶归先不说了，他夹起一块rou：“你们也吃，别看着我！”

    泰哥和解老板也夹起一块rou。

    膏蟹的rou非常多，它肚子上的rou不像咱们平时吃的河蟹那样，层峦叠嶂，要吃rou的话其实就很麻烦，得挑开，再一口一口吃！”

    “可膏蟹就不一样了，虽然里面也有着层峦叠嶂，但是里面的rou非常多，一口咬下去，直接吃就是了！”

    叶归看了一眼，自己吃的地方似乎正是肚子上的rou。

    直接一口咬下去。

    rou汁丰满的直接喷了出来。

    “卧槽，这个膏蟹好好吃啊！”

    叶归瞪大眼睛：“膏蟹里面的rou十分丰满，这个大家都看到了。但是里面的rou汁也十分丰富，除了螃蟹的rou汁，还有就是红烧rou汁，在一开始下锅的时候用了猪油煸炒鲍鱼，将鲍鱼炒制变色了之后在加入冰糖和膏蟹！”

    “在冰糖融化了之后加入高汤，煮开之后便是一锅美美的红烧