第526章 锅边糊 (第3/3页)

！”

    老板赶紧记住这些，说道：“多谢帅哥，我们这就试试！”

    “恩，比例一定要正确，只要比例正确了，煮的时间可以减少30秒！”

    老板赶紧去了后面，这要做出来可不是一朝一夕的事情：“帅哥，我们现在就开始，明天早上你再来试试，看看对不对！”

    叶归吃了一口rou燕，说道：“行！”

    他吃完了这一份rou燕，结账离开。

    在隔壁就是一家卖锅边糊的店铺。

    而且老板也把锅炉给搬到了外面。

    在一个正常的小炒锅里面，正煮开了一锅沸腾的海鲜汤汁。

    汤汁鲜美，蚬子的香味伴随着淡淡的咸味。

    当服务员把磨好的米浆贴着锅边倒进去的那一刻，米浆与guntang的锅边接触立刻发出刺拉拉的一声。

    随后米浆快速凝固！

    首先凝固的米浆逐渐与锅边脱离，而距离汤汁比较近的米浆也流了进去，让汤汁逐渐浓稠。

    服务员再用铲子把锅边凝固没有掉下的米浆给铲到汤汁里面。

    乳白色的汤汁颜色逐渐变得深沉！

    变成了比较清淡一点的水泥颜色！

    随后服务员再往里面加入配菜，撒上一点点的盐。

    等到彻底煮开，所有的香味汇聚在一起，看似大杂烩，实际上蕴含着无上大道在里面。

    至于是什么道，我也不知道！

    这样子一份锅边糊就做好了。

    叶归赶紧过去：“给我一份锅边糊！”

    幸好他速度快，买到了第一份！

    轻轻喝了一口。

    “糊糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。”酒酿萝卜皮的食神来了