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分卷阅读70 (第1/4页)
架不住温婧蓉每天都要去。 厨头们为了在温婧蓉面前露一露脸,便合着伙儿拾掇着她从二十五开始,遵着古礼备年节。今天蒸糖糕明天磨豆腐炸圆子的,把个小厨房弄得每天都跟过年似的,倒给府里平添了不少喜气。 开始慕容明珠也是觉得新鲜,到后头温婧蓉在小厨房待的时间越来越长,他便有些不满意,可看她兴致那么高,慕容明珠又不忍心夺了她的乐趣。思来想去的,索性第二天推着轮椅跟她一起去了小厨房。 慕容明珠的身影出现在小厨房里头的时候,整个厨房的空气似乎都冻住了,厨头们连大气都不敢喘一声,更不用说帮工的灶头们。还是温婧蓉看出了大家的不自在,正好今天他们是要炒年糖,不如直接把锅架到外头去,案子也在园子里头摆开,地方空旷了大家兴许就没那么拘束了。 事实证明温婧蓉的主意出得没错。五六口大锅一往院子里头那么一架,忙乎起来的厨头和灶头们哪里还有心思去看慕容明珠,看火的看火,炸粳米花生的炸粳米花生,熬糖的熬糖,这几口大锅都是半米多的口径,寻常人没点力气的根本翻不动铲子,大冷的天气,还有热得脱了袄子只穿着两件单衣干活的。 慕容明珠不爱吃年糖,总觉得太甜腻了,味头不好。每年宫里赏下的各式年糖他也只是摆着看一两天,便赏给底下的人了。但像这么近距离地看到年糖是怎么做出来的,他生平还是第一次。原来小小的一块米花糖也有这么多道工序,上好的粳米要粒粒炸得开花,麦芽糖也要熬得恰到好处。到最后米花和糖浆的比例也有讲究,扣着算好了在大铁锅里头翻搅匀了,还得
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