开卤味店后，我暴富了 第97节 (第3/5页)

干净手指，返回宿舍。

    明天就要离开，颜烟在厨房里找到许多鸡蛋和土豆，准备给大家做一顿饭。

    最后的欢聚时光，当然要吃好喝好。

    陈默拎来一条猪rou，想蹭一顿晚饭。

    颜烟埋怨他：“你知道那是胖婶家的，怎么不提醒我一声？”

    陈默耸耸肩：“那些猫猫狗狗都是被人遗弃，最后被胖婶收养。我刚来村里的时候，得了肠胃炎，工资还没发，身上没钱，是胖婶帮我交的医药费。”

    又说：“虽然胖婶说话不好听，喜欢坑一把咱们外来的人，但有时候人很热心肠。上次许悦满村子找当归和红枣，是胖婶冒雨给你去隔壁村找亲戚借来的。”

    这点，颜烟倒不知情。

    陈默又问：“你拿出这么多鸡蛋，今天又要做什么好吃的？”

    颜烟回：“鸡蛋宴。”

    去皮的土豆，擦成细丝，两个胡萝卜擦丝。

    如果是清炒土豆丝，需要把土豆丝浸泡在清水里，洗去淀粉，炒的时候才会不粘锅，炒出的土豆丝口感脆爽，加点香醋或干辣椒段，酸酸辣辣，超级下饭。

    因为颜烟要做土豆丝饼，淀粉足一些，吃起来口感更绵，更香。

    她把切好的土豆丝放容器里备用 。

    陈默带来的猪rou，三分肥，七分瘦，最适合剁成猪rou馅儿。

    两个胡萝卜擦出的细丝，取出五分之一焯水，焯熟后切成胡萝卜丁。

    往剁好的猪rou馅里加熟胡萝卜丁，加葱姜水、食盐、酱油、葱花、味精，搅拌上劲。

    打三颗鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，因为rou馅里添加过调味料，有咸鲜味，鸡蛋液里不需要再添加调味。

    灶膛里，小火即可。

    大铁锅烧干后，颜烟沿着锅边淋上一圈植物油。