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美食小当家 第269节 (第6/6页)
有鸡腿rou、大葱、花生米,而且吃起来很开胃,就算是冷了之后,花生米还是脆的,既突出了厨艺,又突出了菜式的特点。 楚云风做菜的速度可是很快的,食材处理的速度就不用说了,有了五彩琉璃帽的加持,刀工的速度比平时还快了20%。 每个饭店的展台都有一名工作人员在记录,当楚云风做完这道菜之后,完成的时间马上就被记录了下来。 接着楚云风立刻开始进行果蔬雕刻,冷拼放在了最后。 因为冷拼需要rou类来辅助摆盘,所以在进行雕刻的同时,自己还需要将一些食材给准备好。 最重要的一个食材就是卤牛rou,楚云风需要它来当做摆盘的铺垫,而卤牛rou没有一个小时的时间是做不好的。 合理地安排时间是很有必要地,而且自己的时间又这么紧张。 果蔬雕刻的时间是180分钟,但是楚云风明显没有这么多的时间来制作,还要留一部分时间给冷拼项目。 算算时间,自己最多能够花费60分钟的时间,这个时间对于别人来说估计不够,那肯定是不够的,这才是总时间的1/3,但是对楚云风来说应该是够了。 自己刚得到的这一套雕刻工具可谓是不凡,不仅重量奇轻,而且用起来非常顺手,所以楚云风准备加快一下手速,看看能不能在60分钟之前完成。 时间紧、任务重,而且楚云风选择的还是雕刻大件儿,准备给展台布置一个很温馨的画面。 首先就用四个西瓜雕刻了一个“吉祥如意”这四个字,四个字的周围全部去皮,而且将周围的果rou全部刻成莲纹状。
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