美食小当家 第225节 (第1/6页)

    店里没有冰箱，但是橱柜里可是有制冷功能的，所以楚云风一点儿也不担心。

    剩下的便是熬制红糖水，这一步也是非常简单，只需要注意水和红糖的比例就可以了。

    特别要注意的是，楚云风使用的红糖是古法制作出来的方糖，这样的红糖就像是一块砖头一样。

    这古法制作出来的红糖香味浓郁，色泽红润，但是唯一的缺点就是里面含有一小点儿的残渣和沙石，需要过滤几次才行。

    考虑到现在冰粉的变迁，一味地追寻老传统也是不太可取的，还是要有特色，与时俱进才行。

    于是楚云风决定根据现在大家对于冰粉的喜爱程度，准备推出三种口味的冰粉。

    红糖糍粑冰粉！

    冰沙水果冰粉！

    经典醪糟冰粉！

    这样做有两个好处，那就是客人们可以点三碗啊！！！

    而不是每次就只能吃一碗，你说这是不是为了顾客着想啊？

    而且凉面也有两种，一种普通的，一种加强版鸡丝的，客人也是可以一起点的。

    这样一来，一些食量大的便可以不会再抱怨自己只让他们每次点一份了吧？

    但是鸡丝凉面肯定比普通凉面要贵，至于贵多少，明天开店就知道了。

    客人们不会说自己套路他们吧？

    第三百四十三章：提前等待

    有过“惨痛经验”的楚云风这一次并没有把即将推出小吃的消息发到群里。

    上一次发布信息，可把自己忙坏了，连喝口水的时间都