美食小当家 第493节 (第3/6页)

学习时间估计才够。

    接下来的步骤便简单了许多，在花费了1天3小时6分钟之后，楚云风终于是将这道菜给完全学会了。

    “yes！”

    楚云风紧握了一下拳头，对于学会这道菜很是有些感触，这可是碰到系统之后做的第一道菜。

    当时还是靠着厨神巅峰体验过的关，而现在自己也是终于能够亲手做好这道菜了。

    练好了这样的刀工，出去随便露一手也会引来阵阵惊呼了……

    还有四道菜，先学那一道呢？

    楚云风觉得心中很是有些爽快，曾几何时自己能够一次就学习这么多道高端的菜式呢？

    排排队、吃果果……

    那就先来学三套鸭吧，这道菜跟文思豆腐一样，都是淮扬菜，而且也是淮扬菜中的经典名菜。

    对于这道菜而言，楚云风最大的感受就是，淮扬菜式确实文人气息比较浓厚。

    这体现的不仅仅是厨师的厨艺，还有食客的品味。

    因为这道菜既要厨师将这它的特点展现得淋漓尽致，更是要食客能够将它的精髓品尝到位，两者相得益彰才行。

    二者缺一不可，否则便是有牛嚼牡丹之嫌。

    因为它的吃法很讲究，每一层的味道和每两种禽类的组合都是一种风味儿，如果不会吃得话还真是糟蹋了这道菜的精华。

    第一步便是脱骨，这对于楚云风来说再简单不过了，只是系统对于速度和精确度的要求比较高。

    楚云风花费了1天8小时28分的时间终于是过了关。

    剩下的便是生胚的制作以及配料的搭配，这些都是很简单的，剩下的步骤楚云风也只花费了5小时16分的时间便完成了。

    看到最后的