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眼地监督起老张大夫。

    锅里搅拌的米炮基本都裹上麦芽糖衣（意即一大锅米炮粘成一团）后，张奶奶拿锅铲迅速将之铲起放到方桌上搭好的四方木架子里。

    张有康趁热拿擀面杖不停地碾压，得赶在米炮冷却前，碾成一块四四方方很平整很结实的大糖裹，待冷却后，拿菜刀咔擦咔擦切成薄片，装进铁皮饼干箱。一个饼干箱不够装，搪瓷大缸顶上。

    张海洋黑葡萄似的明亮眼睛，瞪得大大的，好奇地看着他爷爷的动作，这还是第一次看到刚出锅的米炮糖，原来是酱紫的……

    边看边咽口水，好半晌才想起奶奶交待的任务，盯着他爷爷的手不断提醒：“爷，你慢点儿、别切到手了。”

    张有康：“……”

    差点真的切到手了！

    干脆拿了个小碗，装了几片切好的糖裹，哄孙子到一边吃去，“给你姑和姐也拿点去。”

    “唔唔。”张海洋胖嘟嘟的脸颊一鼓一鼓的，边吃边给盈芳和张海燕送去两片。也不忘往二老嘴里塞一片。

    “孝顺孩子！”二老欣慰地笑。

    刚刚冷却的糖裹，还带着点温意，一咬嘎嘣脆，再咬甜滋滋。

    盈芳边嚼边感慨：这美味，也就过年才吃得到，平日里谁舍得啊。

    况且这么一点东西，一直要吃到开春、熬过青黄不接的日子呢。

    大米、小米炸的米炮，基本都做成了糖裹。晒干的玉米粒炸的黄灿酥脆的爆米花，则直接捧着就能当零嘴儿吃。

    张海洋搬了个小板凳坐在方桌前，膝盖上摊开着一本小人书，一会儿尝尝刚出锅的米炮糖，一会儿嚼嚼松松脆脆的爆米花，幸福地眯起双眼。