第95章 (第3/3页)

三十块，这也太多了，她可不能收。

    “丰爷爷，本来我们俩也是要吃饭的，不过是加双筷子的事，你怎么还给我钱呀，放心，今天的午饭呀，绝对丰盛！”

    “诶，一码归一码，你做一大桌子菜可不容易，我可不能让你自己贴钱，拿着。”

    谈湘把钱塞回去，边往外跑边笑着喊道：

    “丰爷爷，我要赶紧出门了，晚了可就买不到新鲜的大虾了，今天呀，给你们做你最喜欢的油焖大虾！”

    慕容丰拄着拐杖站在院子里的桃枝下，朝着谈湘离去的方向笑着无奈的摇了摇头。

    既然是要喝酒，那就要朝着下酒菜的方向准备了，谈湘买菜回来，跟着慕容丰画了两个多小时，抬头一看墙上的时钟已经块十点了，就赶紧来到厨房忙活了起来。

    先把年前腌制的牛rou和猪耳朵从缸里拿出来，用凉水冲洗干净，放入锅中，加水没过，放入冰糖香叶八角酱油，先煮它个一小时。

    然后就是最麻烦的肥肠，这东西可得好好洗洗，所以她是一点也不心疼，直接上面粉，来来回回洗了很多遍。

    待刮洗干净，再把它们放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，切成两指宽。

    青椒和红椒切成滚刀块，剥几瓣大蒜，葱切段，姜切片。起锅热油，放入肥肠，爆炒，加入白酒、盐、蚝油、酱油煸炒入味，再加入八角、桂皮、干辣椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂。

    再次起锅热油，下蒜片、姜片炒香、放黄豆酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入铺了洋葱丝的砂锅内，盖上盖子保温，这样第一个菜就算完成了。