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分卷阅读65 (第2/4页)
。 在梅史撒好了柠檬汁后,他们先后拿起筷子,夹了一块鱼片端详起来,并没有急着下口。 产自异世界的鱼片呈现出漂亮的浅蓝色,好像天空,好像大海。在便利店的灯影下无比美观,让两人都舍不得吃了。 但是路鹿知道,没有梅史的刀工,鱼片不会变得如此漂亮。 切好的鱼片薄如蝉翼,这让鱼片有了艺术般的晶莹感。 跟日料店切成几毫米的生鱼片不同,中国的鱼脍,可是有着以薄为美的准则。 孔子曾云:“食不厌精,脍不厌细。” 虽然他本人可能不推崇饕餮之欲,但是无疑,鱼脍切的越细,越能激发出鱼生独有的味道。 在路鹿和宋程即将动嘴前,梅史制止了他们,另在一个小盘上装了些黑色的液体调料。 路鹿尝了尝,这黑色的液体咸咸的,味道有点像酱油。 不过此时他懒得想这种调料究竟是什么,而是直接抄起筷子,沾上调料就把鱼脍放到了嘴里。 轰! 鱼脍鲜美的味道立时在口中轰爆开来。 路鹿首先尝到的是柠檬的酸味,酸味中和了生鱼本身的腥气,把生鱼本身的甜挖掘出来,变得甜淡爽口。 在柠檬的作用下,酸甜的鱼脍已经让人恨不得把舌头吞下去,然而酱汁的咸味又给舌尖带来了新的味觉,酸甜咸在舌尖上不断重奏,让路鹿仿佛成了那条正在被众人吞食的游鱼,在大海中自由自在的生长。 仅仅是一片鱼脍,他就完全沉醉在海的气息中无法自拔。 第五十七章 “太好吃了!” 在咽下一片淡蓝色的鱼脍后, 宋程发出一声惊呼。
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