大将军的读书郎 第213节 (第2/7页)

瞅人家大帅，先看的是自家的大将军。

    董浩将军虽然不靠谱了点儿，可是他们大将军却是个很靠谱的人，江南镇守大将军，是一个留着胡须的中年儒将。

    “大将军。”王珺对大将军可是非常尊敬的，董浩将军更多的是像个不靠谱的大哥。

    “王珺千户，你这人不错，这个，煲仔饭，是你教董浩将军做的吗？”这位大将军，一开口，就来了个雷人的问题。

    王珺顿时目瞪口呆了……他以为就董浩将军爱吃呢，没想到儒将一般的大将军，也爱吃？

    “是，这个煲仔饭，是我家那位的一个好友教他的，那个好友叫彭飞。”这是温润告诉王珺的理由，彭飞家里不是在两广那边么，他当时跟彭飞聊天的时候，就提到了本地的美食，其中就有煲仔饭。

    煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。

    煲仔饭的历史渊源可以追溯到两千多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的佳肴。

    按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫“御黄王母饭”，是编缕（rou丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做成，因而更具风味。

    还有就是煲仔饭跟火锅差不多，兼容性很强。

    该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等等，可以煲的东西很多。

    且饭菜一锅出，还可以在出锅之后，用烫熟了的青菜覆盖，这样的话，就荤素都有了。

    王珺说的都是温润告诉他的，其