第38节 (第7/14页)

府送了不少水果罐头回去，隆安侯夫人是个精明强干的，顿时就想到老家那边，产的上等的杨梅和龙眼，也能做成罐头，回头叫老家那边庄子上做好了，运到京城来，也能多一样吃食。

    甚至还可以往岭南那边买几处果园，如今京中想要吃一颗荔枝，那叫一个不容易，一般是蜀中那边选了大小合适的果树，在果子长到一定程度之后，就连根挖了，种在木桶或者是大缸里头，运到京城差不多就能成熟。饶是如此，每年荔枝送过来，宫里得宠的也只能分个几个尝尝味道，不得宠的，连荔枝壳都别想看到。宫里尚且如此，外头就更难看到了，能吃上一粒荔枝，那足够在外头吹几年的。

    跟蜀中相比，岭南更是盛产荔枝，偏生根本没法运出来，只能烂在树上，如今可以做成罐头，哪怕只能保留三成风味，那也是一门好生意。

    这时节，隆安侯夫人即便是亲妈，也不好随意上门，只得叫人传了一封信去平王府，询问水果罐头的制作方法。顾晓也没当回事，这玩意在工业时代到来之前，其实是不适合大规模投入生产的，一方面是不能保证质量，王府可以将坛子用开水烫煮，然后用专门制作的木塞塞上，再用蜡封好，凉了之后就直接往冰窖里面一存，也不用担心长途运输的麻烦；另一方面就是，熬煮罐头是需要加入大量糖的，如此能够提高口感，也能防止细菌滋生。问题是，这年头糖根本就是奢侈品，欧洲在大航海时代到来之前，为了糖两个国家都能开战。中原这边虽说早早就引进了先进的制糖技术，但糖依旧不是普通百姓能吃得上的。

    顾晓将罐头制作方子写了一份，给隆安侯府送了过去。隆安侯夫人一看便也意识到了其中的困难，但她对荔枝罐头的生意却愈发笃定起来，因为岭南不光盛产荔枝，也盛