第336章 (第1/3页)

    第291章 陈皮鳝鱼里的陈皮

    说说笑笑，直到陈文昊过来请大家移步，才结束江林赔笑脸的煎熬时间。

    唉～人在江湖，身不由已，要是大家说点儿不中听的他还能提前跑路，可是大家又聊的挺和谐的，江林这个主人只好打起精神陪大家谈天说地。

    江林觉得这活儿木照来比他更合适。

    今天吃中餐，佐餐的酒准备了白酒，红酒和果酒，按照个人的口味，旁边有侍者帮忙倒酒。

    标准的礼仪规范，不愧是从云顶抽调的。

    一桌十八道菜，如果放在高档餐厅，其中价格过千都有好几道，价格之王竟然是江林觉得其貌不扬的一道菜——陈皮鳝鱼。

    这道菜的两种主要食材竟然贵的差不多。

    鳝鱼斤两重的价格会高，这个江林知道，只是没想到不起眼甚至在生活中经常听到的陈皮也这么贵。

    昨天晚上看采购单，江林才发现他竟然以前都不知道好陈皮价格这么好，追求品质的话，轻轻松松价格过百。

    江林连夜上网补课。

    陈皮，成熟果实剥取果皮，通过晒干或低温干燥制成中药。

    陈皮是一种特殊的柑橘皮，但不是所有的柑橘皮都是陈皮。只有特定地域经过特定环境的培养的特定品种果皮，在经过自然陈化的过程后，产生了特定的功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫做陈皮。

    陈皮的核心，在于“陈”。

    “陈”者，为“陈化、转化”的意思。

    陈皮的气味、药性是经过岁月陈化而成，具有陈化价值，通俗地说就是“陈久者良 ”，越存越香、功效越好。

    一般而言，陈皮的价格和年份挂钩，年份越久，价格越贵。

    但是陈皮年份并非越久越好，因为陈皮