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是这道菜。

    沾满蒜泥的白rou入口，强烈的蒜香味就在口腔中迸发开来，接着是些许的辣味和咸香味，非常富有层次感。薄薄的rou片肥而不腻，吃起来别提多香了。

    凉拌三丝是用彩椒丝、笋丝还有金针菇丝拌在一起的，再加上少许的盐、醋、白糖、还有芝麻等调味料，口感酥脆软滑，酸中带甜的味道特别清新爽口。

    口水鸡有点辣，廖先生是吃不了的，倒是便宜了其他三个人。鲜嫩的鸡rou浇上醇香的红油，泼上特制的红酱油，在蒜泥和醋的调剂下变得异常美味。鸡皮仿佛果冻一样软滑，鸡rou细滑柔嫩，鲜辣的味道充斥整个口腔，好吃到让人根本停不下筷子。

    最后的一道皮蛋豆腐看起来普普通通，根本没有什么特殊之处，但味道却是意想不到的美味。豆腐本身是没有什么味道的，但是切碎的少许榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起，再加上嫩滑的豆腐，那滋味好到没有办法用语言来形容。最后加入的一小点香油，更是仿佛点睛之笔，给予了这道菜新的生命。

    总之等到四个人回过神来的时候，桌上的四道凉菜已经被吃的一干二净了。

    “我去催一催后面的热菜。”孙卓正打算起身出去的时候，敲门声响了起来，原来是送菜的服务员来了。

    因为他们只有四个人，所以也吃不了多少菜，所以上的热菜也就是四菜一汤罢了。

    红烧rou这道最受欢迎的大荤当然是少不了的，另一道则是鱼香山药滑鸡，酸甜的口味本身就促进食欲，酥脆的山药和鲜嫩的滑鸡，更是让人难以抵挡。

    最后的两道京酱rou丝和糟溜鱼片就是为胃不太好的廖先生特意制作的了，京酱rou