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分卷阅读4 (第4/4页)
容不迫的姿态,也格外赏心悦目。 金黄色的蛋液,平铺在小火烘烤的平底锅里,转眼就变成轻薄诱人的蛋皮。宽背菜刀握在纤长的手指间,随着手腕的力量,将五花rou变成薄而均匀的rou片。 五花rou分五层,油脂清透,瘦rou紧实。而云铮精湛的刀工,又把这一特点,衬托得更加淋漓尽致。就这么生着摆在盘子里,便足以让人垂涎三尺。 旁边的小女孩眨了眨眼,总觉得今天的云铮比以往笑的更加温柔好看,就连这些常见的食物,都变得耀眼起来。 “怎么愣神了?”瞧她一个劲儿的盯着自己不说话,云铮无奈的摇摇头,伸手把她抱得远些,然后便回到料理台前,准备开火。 炒臊子要用重油,最讲究的,就是火候。而这些,对于云铮来说,不过都是手到擒来。 guntang的热油滋啦啦爆出声响,扑鼻的香气也随之而来。切成薄片的五花rou,在热力的作用下,变得轻薄而透明。而其中动物油脂特有的醇厚,也会随着时间的流逝,侵入被切成丁的蔬菜里,转化成另外一种鲜甜。 最后,再撒上一把事先准备好的辣椒面,倒入几勺陈醋,配上柔韧弹牙的切面,这种家常里最诱人的美味便能够完全呈现在碗中。 一碗臊子面,让最普通的食材,化成味觉多变的珍馐盛宴。 旁边陪着云铮的小女孩,被扑鼻而来的香气馋的直流口水,凑到云铮的身边不停的的追问:“云铮哥,咱们晚上吃这个吗?” “是啊!”云铮笑着拍了拍她的头,让她去叫老院长和其他孩子们吃饭,自己则是继续拿着勺子分面。 “好好好!”小女孩一步三蹦的跑出
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