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”

    司徒有点不好意思地笑了：“这滋味太新太鲜，我刚才用膳那会儿，心里面都想出几十道菜了....”

    “行吧，我家里留一坛子自己吃，其余的我差陈七给你运过来。”

    他想了一想，又道：“我马上还要再制一批，要用不一样的调味（其实是用不一样的盐，他没有明说）去调，还有，你觉着这个辣味是正好，还是浓了淡了？”

    “这个正好，不过你要是想再加重一点也是可以的，再过一阵子，冬月、腊月就跟着的要来了，那时，这味儿肯定能受城中食客喜爱。”

    “好的。我记住了。”

    “....你还没跟我讲这酱叫什么？”

    “富贵海味酱。”（因为他原本家乡那里的人叫这种“虾姑子”作“富贵虾”。）

    “嗯，这名字，意头好。”

    。。。

    ☆、“厂家直销”模式 1

    就这过去的一年，司徒和他家大哥两人的酒楼又在宋境内各地陆陆续续地开了6间，就上个月，嫌14这个总数不好听，就又开了一间，现在是总共有15间。

    他家的酒楼是开在宋境内各个州、府的，横跨南北，各地饮食习惯一定是天差地别。不过他们酒楼有一部分共通的菜色，就是说间间分号都是一定要摆出来的，还有余下的菜色制定，就是要按照当地的人的品味去做调整。

    司徒这一、两年，也是因为有了这油和酱，而将自家楼子里的菜色整个大翻新了能有两次，每次翻新是个大活，因为他作为大师傅，得仔细编写食谱，不能说就光出个菜名、用料、然后就让其它分号的掌勺自行去发挥就完事了，而是要仔仔