第二百七十三章 豆腐鲜虾菌菇汤 (第5/5页)



    苏氏也跟着做，不愧是在做菜方面有着极高天赋的苏氏一看就会一说就懂，动起手来根本不像新手。

    “虾仁我们不能直接煮，要先加盐，还有料酒，再切一点姜丝放在碗里面腌制一下。”陈如意一边说一边做示范。

    “这个去掉的虾头先不要扔，等会我们还有用。”陈如意把掐断的虾头放到另外一个空碗。

    苏氏点了点头照着做。

    “接下来我们就要把西兰花，豆腐，金针菇，白玉菇等等都切碎，切成小块就行不用切太碎，也不能太大块，大了不好吃碎了也不好吃。”

    陈如意一边说着一边教她怎么做。

    此时菜都已经备好了，烧锅下油，把虾头先放入锅中翻炒，用锅盖压虾头把虾油压出来，然后便把切好的菌菇全部倒入锅中，翻炒至变软为止。

    她拿筷子把虾头从锅中挑出来扔了，随后加入水，盖上锅盖大火烧开。

    等火烧开了后，便把豆腐块跟虾仁倒进去，再加入适量的盐和鸡精，盖上锅盖继续烧，一直到烧开为止。

    最后放入炒好的鸡蛋碎跟剪碎的西兰花煮，大概一分钟就可以出锅了。

    这道鲜美的豆腐鲜虾菌菇汤就好了。

    又浓又鲜美，最适合春天这个季节吃了。

    厨房的香味再次飘到灵敏的陈二河鼻子中，他摸索着过来厨房，就差流口水了，“太香了，好饿啊，做好了吗，可以开饭了没有……”囧囧必火的退婚后，我手握灵泉空间养王爷