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分卷阅读39 (第1/4页)
么,祝你们好运啦!” 维娜就这样一走了之,只剩下目瞪口呆的两个人一个头比两个大。 于飞晨焦躁的来回踱步,恨不得把地板走个对穿。“谢小唯,这个任务你怎么看。” 谢小唯揉揉看的酸疼的眼睛,继续研究手中没吃完的“炸煎包”。“要彻底重现一道菜,几乎是不可能的。就算是同一个厨师,也不可能做出完全一模一样的两道菜,上火的大小,过火的时间,用料的分毫计较……只要是人工作业,就一定会有微小的差异。” “对,这根本就是不可能的任务,但她总不能一上来就故意刁难我们。所以我想,只要我们把味道做的尽量接近就算成功了。” “是这个道理没错,但想要对准味道,前提还先得研究出所有用料。”谢小唯把那个煎包翻来覆去的看,秀气的眉毛皱的发紧,经过馅料加工的食物往往所有味道混成一团,想要反推回去罗列出全部素材,更是强人所难。 于飞晨陪他研究了半晌,实在坐不住了,开始动手烹饪。说到底煎包毕竟是谢小唯的任务,而他只要完成炸鱼丝就好了。 谢小唯也不闲着,一会儿把煎包上锅蒸,一会儿用水泡,不放过一丁点痕迹。 时间飞逝,很快就到了下午。 几个小时过去,于飞晨的料理遭遇重大挫折——虽然只是简单的炸鱼丝,可无论他怎么做,都做不出那道菜原本的味道。直到这时,于飞晨才意识到,他太低估了第一天的工作,如果说谢小唯的困难在于如何确定所有选材,那么他这边的挑战,就是如何调配炸制品的味道。 蘸料吗?不,样品菜上并没有使用任何蘸料,难道说包裹
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