第43章 (第1/4页)

    要知道前面那100人气都用了他一个多星期的时间，现在竟然能一天涨1000，人气破五位数指日可待。

    苏白看着论坛里的热度十分眼馋，可惜他现在没有时间去经营直播，否则每天一场直播，说不定可以加快任务完成时间。

    他现在最能做的，回报众人热情的——

    当然还是美食了！

    小食堂这周份例中的rou菜，大多以肥腻为主，如果放在别人身上，可能会觉得头疼，但苏师傅是不会被区区几个肥美大rou块击倒的！

    份例中，最吸引人的目光的，除了昨天的绝世五花rou，还有几个肥美到让人难以置信的猪脚，没有一个绝世美猪脚可以逃得过成为猪脚饭的命运。

    猪脚饭的制作时间比红烧rou还要长，不提前准备，明天中午估计小食堂无法按时提供饭菜，兢兢业业的苏师傅决定提前一晚就将卤水准备好。

    一个经验老道的主厨，绝对不允许‘无饭可吃’这种事发生在自己的食堂。

    做猪脚饭，卤汤是重中之重。

    首先要制作的是卤汤要用到的高汤，卤桶中放清水、切段牛棒骨、猪棒骨和鸡架，再放白酒、姜片大火烧开撇去浮沫，转成中火不扣盖子，中火慢熬两个半小时。

    熬汤时间准备制作卤汤要用的其他小料。

    飘香油，豆油烧热下红葱头丝煸炒，