我在古代靠种植药材发财致富 第91节 (第3/8页)

，客人并没有少的，那?肯定是有人弄鬼。

    掌柜连夜召集账房先生，两人一起?核账。

    掌柜本来也怀疑账房的，但是账房一方面也是老人了，知道自家酒楼的主家, 不会犯这种为了钱财丢了性命的错误, 二是掌柜对?账房的水平还是了解的, 如果是账房贪腐做假账, 不会做得这么明显，以至于让自己一眼看?出来。

    因?此账房目前在掌柜的怀疑人选之外?, 掌柜怀疑的是厨房, 厨房虚报成本了。尤其最近府城粮价涨了, 掌柜怀疑厨房用的是这个借口。

    狗胆子够大的, 没看?米粮涨价了, rou菜没怎么涨吗, 同福酒家米粮的成本能占多少份额, 居然?敢糊弄他掌柜。掌柜已经心里将?报虚帐的那?个人撕了一百遍, 只等找出证据，立刻就执行。

    账房来得很快, 账本的数据出自账房之手，职业关系，账房天?然?对?数据更加敏感?，这个季度的账他差点怀疑自己做错了，但是再核对?一遍，没有错。

    两人一探头一核对?，米粮的成本的确涨了，但这个涨幅是正常的，而且这个涨幅跟下跌的利润相?差甚巨，不是利润下跌的主要原因?。厨房的嫌疑解除。

    两人又查细账，最终查到利润下跌的最主要原因?是，酒水的销售额下降了，尤其六月份，下降得十分明显。

    掌柜不明白?了，同福酒家的酒水渠道一直很稳定，照理说质量不会有问题，怎么会突然?卖不动了呢。

    为了稳妥起?见，掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了，各类酒的品质没有问题，尤胜以往。

    查到现在，酒楼的账出了问