满级神厨古代养家日常 第206节 (第2/6页)

烧油，放冰糖炒出糖色，将排骨煎成两面微焦。

    将煎好的排骨推到锅边，在锅战功放豆瓣酱和辣酱，炒出红油，再放蒜粒姜粒炒香，与排骨混合炒匀，倒入开水没过排骨。

    放八角、桂皮、香叶、花椒、酱油和盐等调料，盖上锅盖，焖小半个时辰。

    另起一个小锅，放入胡葱碎和干辣椒碎，炒出香味。

    等到排骨收汁之后，将胡葱碎和干辣椒碎倒入锅中，翻炒均匀，便可出锅了。

    第115章 鸭血粉丝汤

    大家都是做惯了菜的, 这些日子在南华楼日日炒菜，更是把速度都练出来了，每个人炒菜都是又快又好。

    很快, 一道道味香量足的菜就端上了桌。

    东坡rou, 红烧猪肘, 羊rou砂锅，豆腐箱子, 黄焖鸡, 糖醋鱼……

    看着眼前这些色香味俱全的菜, 方才还叽叽喳喳的婶子们都傻了眼。

    这么多好吃的, 有的菜是她们活了几十年都不曾见过的。

    更不用说这诱人的香味，一阵阵地往鼻子里钻，都快把肚子里的馋虫勾出来了。

    武大娘率先回过神来，连忙招呼道：“都是自己人，我就不说那些虚的了，快动筷啊，都多吃点儿！”

    大家听了这话才想起来拿筷子，待筷子拿到手里, 却又不知道该先吃什么。

    油光锃亮的红烧猪肘, 热气沸腾的羊rou砂锅，香气四溢的黄焖鸡, 酸甜飘香的糖醋鱼，哪个菜看着都好吃，她们一时间竟不知道该如何抉择。

    不知谁先夹起了自己眼前的菜，大家赶紧都跟着学, 先从离自己最近的菜吃起。

    进了这么高级的酒楼，她