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分卷阅读64 (第3/4页)
二把软骨羊排挑了出来,而剩下的羊排都给剁成了块状, 焯水之后, 又加入酱油、少许甜味果酱、干辣椒末、姜片、蒜瓣, 大火炖煮起来。 而挑出来的软骨羊排, 则是用刀剁碎, 加入酱油、姜末、葱花调味,留作包子馅儿。 随后,梁二开始制作土豆粉。 土豆粉的做法,和普通面条其实有些相似。先把土豆淀粉加少量水搅拌均匀,然后加入沸水使土豆淀粉变成半透明状,再把这个半透明状的浆糊倒进压面机,然后一条条白色的土豆丝就被压到准备好的冰水里了啦。 等做完这些工作,面团已经发酵得差不多了。 把一部分发酵完毕的面团分给了蓬莱,剩下的梁二则是继续揉了揉,然后才搓成长条,又掐成一个个小面团,搓圆,擀出包子皮。 把所有包子皮擀完之后,梁二就开始一手包子皮,一手筷子,夹了rou馅然后像变魔术般地开始捏褶,一会儿功夫就捏出一个漂亮的包子来。 “哇——”一直偷偷关注着这边的两个孩子忍不住发出了惊叹的声音,就连看似认真搬砖的小苗苗都用只有梁二能听到的声音惊叹了一声。 因为那羊排炖得实在是太香了,俩孩子就一边干着活,一边嘶溜着口水盯着梁二这边。 看到梁二一眨眼之间就变出一个看着就很好吃的东西,两孩子惊叹不已。 什么时候他们也能像爹爹一样这么厉害呀! 很快,梁二就包完了所有包子皮。捏完褶的包子齐刷刷地摆了四排,共十六个,看着非常喜人。 新问题又来了,没有蒸笼。 最后还是蓬莱帮着做了金属蒸笼。 上锅,烧水,然后就是静待
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