美食从麻婆豆腐开始 第1节 (第3/5页)

什么，可您忘了我的专业吗？没有人比我更懂食品安全，我不会那样的，而且……我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上……”

    红红，是老妈的名字。

    红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红，特意把名字改了的，就因为这件事，老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。

    老陈是陈年心中的厨神，也是红红心中的情圣。

    为你做一辈子的饭，便是红红觉得老陈说过的最深情的话。

    陈年的母亲张张嘴打算说什么，但是看看陈年坚定的目光，最后还是没有拒绝儿子。

    大不了到时候开不下去了再租出去就好了。

    花了几天的时间打扫了一下，陈年又重新做了菜单。

    就在开业的前一天，冯红红过来看了一眼，结果当场傻眼！

    “儿子，是不是妈看错了……你开饭店就卖一道菜？”

    陈年指着墙上：“妈，这不是两个吗，还有两块一碗的米饭，咋个就一道菜了？”

    红红都惊呆了：“别人进来就点一份麻婆豆腐，你啷个赚钱？”

    “那不还有饮料吗？”

    “你在搞爪子？一瓶三块钱的饮料你赚一块，米饭两块你赚一块五，一盘豆腐用猪rou成本起码五块，牛rou成本最少八块，你做成套餐下来，卖出去一份就亏一块五到四块五，单卖别人不要饮料你还要多亏一块，你在搞慈善哦？”

    “要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。

    陈年挠了挠头：“这是一种促销式的营销手段，我低价策略这么一搞，那客人还不都哗啦啦的来？到时候我再一推正常价格新菜，不就不用担