明明她先喜欢的胡斌,陈白微怎么这么不要脸的就来抢?
卢倩倩见她眼神变换,不再多说什么,而是低下头,食不下咽的把饭菜给吃了。
陈白微这边吃完了饭,帮着大家一块把卫生给弄好了。
一伙婶子也不休息了,眼巴巴的看着她,等着她做酱菜。
她会心一笑,只觉得大家太可爱了。
她做过酱菜,虽然他们家族推崇的是八珍玉食,但也只是说对珍贵的食材更为喜爱。家族里的人,也更擅长运用珍贵食材。
酱菜虽然听着很普通化,要知道也有不少酱菜是走上了国宴的。
后世有一家专门做酱菜的品牌,某必居,就是国宴上的常备小菜。
陈白微曾经也做过不少酱菜,用以做配料。
酱菜的口感脆嫩、咸甜适口,能中和rou类的油腻之感,透出清爽之味。
曾经她就自制了一道酸笋桂花鸭,在酒楼中广受好评,成为大多数食客过来必点的一道菜。
桂花鸭选用的必须是临武鸭,重量在4斤到5斤左右。临武鸭作为曾经的贡品,自然有它的优势条件,rou质很细嫩,皮下的脂肪不多,味道更加的鲜美。
整鸭放入陶土的炉子里慢炖,炖上那么七八个小时,差不多皮酥rou烂了,再点入蜜渍桂花。这时鸭汤的鲜嫩就浸入了几分甜蜜。