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第21节 (第1/6页)
她被小霸王盯上了,小霸王保清倒是没别的意思,就是单纯的想让严绮云做好吃的,为此上书房的课程都敢直接逃掉。 严绮云头疼的不行,最后还是妥协了,严绮云答应做一款零食,条件是对方得回去上课。 她可不希望康熙因为这个事情迁怒他,康熙有的是这方面的先例。 因为是做给小孩子的零食,所以这回她干脆找了些糖的方子,最后选出来相对简单些的就是奶糖和核桃仁太妃糖。 前者做起来相对简单一些,原材料就是奶粉和麦芽糖,还有一些鲜牛奶,不管是麦芽糖还是奶粉宫里都不稀罕,鲜牛奶也不难弄到。 特别是奶粉,这种吃法最早便是北方的游牧民族研究出来的。别说奶粉了,就算严绮云要的黄油淡奶油,他们也不用花费太多功夫就能折腾出来。 东西是一样的东西,就是名字有些小区别而已。 这根本就是找到了对口专业。 开小火完全混合了奶粉和麦芽糖后,呈现在严绮云面前的就是一整块的乳白色糖块。 热的时候还是半软的,严绮云赶紧叫人趁还没硬化整齐的压平在铁盘上,再切成半指长的小块 ,用裁开的油纸包了起来。 严绮云尝了一块,因为用料实在的缘故,奶味比后世那些所谓奶糖的奶味浓郁上好几倍。 而太妃糖做起来就复杂许多,各种糖和黄油淡奶油都需要,核桃仁也要提前烘干,小心的把外面的皮给去掉。 然后才能放入糖液中。 这个严绮云也如法炮制,两种糖做出来,分量实在是不少,严绮云干脆找了几个巴掌大的罐子,把糖按照口味塞进去封口。 这样一批卖相精致的糖果就出炉了。
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