拒绝米其林评级的三星小店_第76章 入伙 首页

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   第76章 入伙 (第2/4页)

,你就收下我们两个徒弟吧!”

    陈阳也是大无语,自己还只是刚刚拜师的小菜,拿什么教导别人,再说了,自己师傅就在一旁,吕小燕是知道自己啥情况的,自己学了一道菜就开店,本来就让师傅不满了,再收两个女徒弟,想想就知道师傅转脸就要把他踢出门墙。

    “不行,我也是菜鸟一名,教不了你们!”陈阳实话实说。

    但踏马这年代,实话实说哪有人信,两个大美女觉得陈阳这又是托词,脸色顿时垮了下来。

    陈阳自然管不了许多,抓紧时间,赶紧跟师傅请教请教大难题水晶南瓜派。

    当陈阳提出这道甜点时,吕小燕稍一沉吟便说道:“前年去香港天空龙吟参观,好像对方出的一道菜品就是这个。”

    天空龙吟本店是日1本东1京的龙吟,香港的这家分店开在icc,101楼,是名副其实的天空·龙吟。

    这是一家米其林二星的餐厅,菜品呢只能说一般,但最后甜点部分确实有这道分子料理……水晶南瓜派。(是alinea首创还是日1本龙吟首创已经不知道了!)

    “如果我没记错的话,这道甜点需要用到……”

    陈阳见师傅陷入了思考,于是提醒道:“是不是旋转蒸馏仪?”

    吕小燕一拍大腿:“对对对,年纪大了,这么拗口的名字记不住了!”

    陈阳倒是还蛮佩服自己这个师傅的,现在国内很多所谓的大师“敝帚自珍”,觉得老祖宗的东西就是好,所有新鲜事物都是垃圾,关键是这帮人在打压新事物的同时,还把自己的那点本事宁可带进棺材板也不愿教给别人。

    再看自
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