第96章 这是挖矿吧？大菊为重 (第4/10页)

板。”

    伍星：“你是懂我们锦官人的。”

    闲聊了一会儿周游四人问堂倌点了茶。

    不一会儿盖碗茶上来了。

    堂倌在每人面前摆上一副“三才碗”——上有盖、中有碗、下有托。托即茶船。

    于盖碗茶而言，有盖为天、托为地、碗为人。

    堂倌上上来的三才碗是青花瓷的。

    看上去颇为素雅。

    李靖雯端起茶闻了闻，用手轻轻扇动，嗅着三才碗中茉莉花茶的淡雅清香。

    堂倌见到这一幕说：“闻茶不是这么闻的。”

    李靖雯看向堂倌问：“那是怎样的？”

    “花茶闻香是这样闻。”堂倌拿起茶盖凑近鼻尖，轻轻一嗅，向李靖雯、周游等人做出示范。

    “啊~~知道了。”李靖雯有模有样学着堂倌的样子闻茶，“真的很香呢。”

    堂倌退下后周游、李砚先后端起盖碗茶。

    周游捻起茶盖轻轻在茶面刮了刮，瞬间茶水在茶碗里上下翻转，喝了一小口，茶汤清淡回香。

    品茶讲究鲜、爽、活。

    具备这三点才能称之为好茶。

    鲁迅曾在《喝茶》一文中写道：““喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

    【品尝盖碗茶，生活点 1】

    周游缓缓放下“三才碗”，“感觉这才是生活啊。”

    正如白居易的诗《两碗茶》描述的那般：

    食罢一觉睡，起来两碗茶；

    举头看日影，已复西南斜；

    乐人惜日促，忧人厌年赊；

    无忧无乐者，长短任生涯。

    李砚颇为同