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边关漂亮小寡妇 第4节 (第2/6页)
了吗?” “何止是咸啊,你这面条也是硬的!面没发好吧!” 众人哄笑,张寡妇脸上挂不住面:“那俺们家都吃这!吃惯了的!” “不行不行。” 连村长也连着摇头,张寡妇气愤地丢了筷子转身就走,众人视线集中在杜氏和王秀娟那边。 杜氏还是决定做凉皮和馄饨,而王秀娟那边,显然是下了大功夫了。 有人看见她这清汤寡水的,忍不住问:“咋也不做点儿好的?” 王秀娟冷笑:“这还不好,一会儿你吃了就知道了。” 甜姑从她擀面拉面和调味的手法看出来,她应该做的是阳春面,很多人都以为阳春面是简单的酱油面,但实则不然。真正做好的阳春面汤清味鲜,清淡爽口,料头和高汤都讲究的很。 难怪她方才提了个壶过来,应该是提前熬好的高汤,看来为了这个摊位,对方也是下了血本,做足了准备。 一刻钟后,两边都做好了。 杜氏那边做的就是昨天甜姑教她的凉皮和馄饨,看起来,一道清淡一道麻辣,颇有胃口,而再看王秀娟那边,一碗阳春面,外加一份鸡蛋煎饼。 村里的人都上前试吃,他们先尝杜氏的,众人吃到那馄饨汤是还觉得平平无奇,但一吃到那凉皮时,瞬间眼睛都亮了。 “这面条有意思!口感有嚼劲,酸酸辣辣的,这是啥?!” 杜氏笑着介绍:“是凉皮!用洗面的法子做出来的!想着夏天,来的又大多都是赶路疲惫之人,吃这个开胃又凉快的!” “不错。”村长点了点头,王秀娟则看了眼杜氏和甜姑,小声嘟囔了一句什么,众人走到她那边,王秀娟立刻换上一副笑脸。 “村长您尝尝,这阳春面我可是花了大心思的。”
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