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分卷阅读17 (第2/4页)
。 木之本棠摸着下巴看向厨房里,正好碰倒幸村君在附近,为了报答他曾经善意的举动,她决定好好感谢他。 前些天从某站在看到华国芙蓉酥的做法,一个个小巧精致的的粉色荷花形状的糕点瞬间吸引了木之本棠的注意。 看起来真的很好吃,正好可以实验,又可以感谢别人,一举两得。 她先从冰箱里取出面粉加上清水和猪油和成水油皮,面团和好之后包上保鲜膜。 接下来拿出食用色素,感觉自家有个爱烹饪的meimei,家里做糕点的素材简直应有尽有。 通过调制食用色素和清水的比例她又揉搓了一个浅粉色和一个深粉色的面团。 面团被包在保鲜膜里,圆润可爱。 做中式糕点的步骤就是麻烦,将面粉和猪油混合,她用手不停揉搓开始做包在面皮里面的干油酥。 等把干油酥的软硬程度和成跟刚刚水油皮状态一致就算成功了。 在把干油酥包进水油皮里面,在擀成长方形的面皮,一折三之后继续擀成一个长方形,在把其他两个粉色的面团擀成一样的长方形,然后叠在一起,用模具压出一个个圆形,包上枣泥,将圆形面皮折成五等份。 用蛋液粘合之后,用剪刀修剪五个角,现在包好的面团正面看像一个海星。 “接下来怎么做来着?”木之本棠有点忘了接下来的步骤,掏出手机打开自己收藏的视频。 根据视频里面做的把五个角剪成三个小条,然后把第一层压倒中间,第二层和旁边第三层粘合,弄完之后,芙蓉酥的形状就几乎成型了。 放在油锅里炸,看到炸的已经绽放的芙蓉酥,木之本棠心里非常自豪。
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