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分卷阅读41 (第1/4页)
论处理完剩下的rou有多少,形状如何,只要按照我刚才说的手法,不要伤到它的筋rou就好。” 接着,陈琛开火,然后解释:“为了节省时间,我们可以选择一边烧开水,一边二次加工鲍鱼rou。当然,如果处理不快的新手,就不用急着烧水,烧着也是浪费煤气。” 本性难改,说着说着,陈琛又加了句类似吐槽的话,路晨迅速接上话:“哈哈,小陈真是幽默,要是观众们执意要学着小陈这样先把水烧好也没什么大影响,全靠你们自己决定。” 照着这样的模式,做的过程中路晨跟陈琛一问一答,视频的气氛也没变得尴尬,反而一些对话让人觉得特别好笑,忍不住继续看下去。陈琛一开始还有点紧张,后来在路晨的引导下,渐渐放开了,话也就多了,还时常冒出几句冷笑话。 当然,在这个过程中陈琛是唯一男主角,说得多,路晨只是偶尔插一两句,比如在陈琛将调好的生rou羹放入蒸锅的我时候,路晨就问了句:“这个入锅需要什么时间点和要求吗?” 陈琛点头:“当然,调制的速度要快,要不然等rou和空气接触太久就会失去鲜味,达不到预期效果。要求嘛,大概就是放入锅里之后就不要再随意打开盖子去弄,最好用透明的蒸盖,这样可以不必打开盖子就能看出里面的变化。还有,火势不能太大,众所周知,不管煲汤还是做羹类粥类都忌用大火,这个过程急不得,大家要有耐心。” “那我们大概需要等多久?”路晨很是随意地继续聊天。 陈琛看了一眼蒸锅,回答:“每只鲍鱼rou的老嫩程度不同,这时间上也有所差异,
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