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子，洗净之后捣成泥，和可以流沙的咸蛋黄配在一起。糖的用量，是很谨慎的，多一份则腻，少一份则淡。

    这样小小巧巧的一个冰皮月饼吃下去，莲蓉通透，蛋黄鲜香，就是吃相最讲究的闺秀，也可以毫无负担的吃下两个。

    又好吃又好看，还好玩。这样的月饼，谁人不喜欢。

    寻常商家卖的月饼，一过中秋，就非要打折出售才行。可杏花馆的冰皮月饼，却在中秋之后，火遍了全城。

    几乎每日都有人排着长队来买。

    络绎不绝的顾客，虽然带来了很多银子，但有的时候也令人头痛。因为月牙儿实在没有足够的人手，可以安排去做月饼。

    她只能向于云雾求助，问一问哪里有专门做月饼的小作坊？

    还真给她问着了一个。

    有个姓许的卖月饼的小作坊，有意转手。地方离杏花巷虽然有些远，隔了三条街。但小作坊门前的河，却和杏花巷这条小河是相通的。

    月牙儿去实地考察之后，立刻拍板，将这小作坊买了下来。

    原本作坊里做工的人还担心自己的活路，他们做了大半辈子月饼了，除了这门手艺，其他的也不会什么。

    正在他们担忧的时候，传来消息，说杏花馆的萧老板接手了这个小作坊。做事的人自然是不胜欣喜。

    在月牙儿接手了这小作坊之后，同每一位职工签订了契书。第二日，这个小作坊就改姓了“萧”，全力生产冰皮月饼和其他的小点心。

    买下这些小作坊之后，月牙儿可谓是如虎添翼，终于可以腾开手去做其他的事。而原本杏花馆的老员工，也终于可以轮换着休假。

    只要上足五日的班，