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我有一辆美食餐车 第50节 (第2/6页)
的冲动,虽然我还没吃,但我就觉得自己会上瘾,毕竟是个吃货来着。” “羡慕你们这种自由随性,为了吃美食可以常驻的人。” “害,谁让我馋呢,把买房供房贷的钱拿来吃遍全国,也是一种生活方式不是,关键是要自己舒服。” “呜呜,羡慕了羡慕了。” 纪洲唇角含笑,默默的听着食客的对话,对锦宁的好奇越发强烈。 来之前,宋奕已经介绍过她的菜品,的确是属于路边摊的范畴。 尽管她的定价比芙蓉斋低了十倍不止,但在以物美价廉为主基调的小吃街,依然称得上高价。 然而她却能在这种情况下打响知名度,并让这么多人慕名而来,没点实力和魄力,还真做不到。 而且,在他的认知里,每一样食材都有独属于它的烹饪方式。 煎炒烹炸,蒸焖炖煮,都是为了最大程度的发挥食材最极致的口感和风味。 什么样的食材对应什么样的烹饪方式,也是有固定搭配的,只要是经过专业培训的厨师,都会严格遵守,并执行标准化烹饪。 当然,业界也不乏创新人才,但他们都在一时的耀目后,瞬间陨落。 这更让他坚信,传统的才是永恒的。 然而今天,他的这一认知被彻底颠覆了。 摊主所选用的食材都是瑞和轩专供,不管是rou质还是品相,或是味道,处处都透着熟悉感,他不会认错。 而官方亲自颁发的奖章,更能证明食材的货真价实。 但最让他惊讶的是她的烹饪方式,不管是rou类还是素食,统统上架开烤。 或许是烤架另有乾坤,每一种食材
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