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第380章 有一点天赋罢了 (第2/3页)
做!” 弟子扭头就跑,笑声从外面传来。 尚恩也很无奈。 “一群孽徒啊!” 在现场,叶归问道:“他还有这回事?” “嗯,不说那个小子了,说起来就让人很不开心,试试这一道辣炒野生菌味道如何吧!” 刘大厨将这一份颜色为红黑相间的辣炒野生菌给端了上来。 叶归看了一眼刘大厨,从刘大厨的表情上看,他似乎对这一道菜充满了信心。 不过滇省最大的食物特色就是菌类。 任何一个滇菜厨师不会做菌说出去都要打脸的。 叶归也不挑颜色或者款式,用筷子夹起一筷子,一口吃下去。 嗯? 不对劲! 非常不对劲! 叶归仔细咀嚼了一下子。 口中的辣椒味与菌菇本身的味道完全融合在一起。 吃进去之后完全吃不出来菌菇的味道,似乎只有辣味! 可这个辣味不但不刺激,相反还非常温和。 那么这一道辣炒野生菌就是一道完全以辣为主的菜。 他的这个做法与尚恩完全是两个极端。 尚恩做的菌菇,追求的可是菌菇的原汁原味。 而且他所有配菜只有一个目的,那就是放大菌菇的的味道。 可是刘大厨做出来的菌菇却是用菌菇来衬托辣椒的味道。 这个辣椒也是本地产的丘北辣椒,丘北辣椒栽培区为低纬度高原季风气候,气候温和,光照充足。 这种环境生长出来的辣椒果面油亮光滑,凹凸有致,品质香辣,辣而
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