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第599章 真正的厨师是用什么菜都能做出美味 (第3/3页)
是这里面的代表菜!” “那会不会被这个倭人给学会?” “就说这个刀法,都足够倭人学十年了,我绝对不信他可以拷贝这一道菜!” 叶归剁好这些rou茸之后,再把大骨和鸡鸭什么的全部捞出去, 接下来就是把鸭胸rou茸给倒在汤里面,rou茸立刻煮开,叶归将那些凝固的rou茸全部捞起来。 有些浑浊的汤立刻变得有些清澈了! 随后再加入猪rou茸,猪rou进去的那一刻,在汤的表面上立刻形成了无数白色的泡沫,那些泡沫被推到边缘,与锅边凝固。m.zwWX.ORg 叶归再用漏勺将那些泡沫和rou块全部捞起来。 现在汤已经有些透明了,不过在上面还有不少的沫子。 最后再加入鸡胸rou茸,鸡胸rou茸将所有的白色沫子吸引。 这次叶归拿了一个非常密的漏勺,放在一个茶壶上面,把锅内的纯透明液体给倒了进去。 在漏勺上果然还剩下一大份的rou沫。 留下一点汤煮开,把白菜心放进去稍微煮个一分钟左右。 稍微发黄的白菜心变成了金黄色,叶归再用筷子把白菜心夹起来,立在盘子上。 但是在一旁,旗木塔塔开竟然还在用鸭肠一根根地系豆芽菜。 众人看着杨总:“你确定他速度这么慢是学会了吗?” “这是个毛线的五五开啊,他们两人的水平半斤八两,食神大人半斤黄金,他八两塑料?” 杨总:“......”酒酿萝卜皮的食神来了
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