第624章 三丝敲鱼 (第3/3页)

这些黄鱼捞起来，剥去皮，净内脏，抽了骨，把鱼剁成rou糜，放在木鱼上狠狠地敲起来，把鱼rou敲成一片片薄饼状的鱼片，再把这些鱼片放在船上晒干，带回留念。”

    “由于数量过多，多余的就留在船上，船翁吃饭时，拣了些鱼片切丝熬汤，没想到味道异常鲜美。”

    “消息不胫而走，‘敲鱼’的好名声迅速传开了，人们争相捕捞食用，于是这一道菜也流传下来，在前几年甚至还成为了江浙十大名菜！”

    叶归说完的那一刻，就让观众们看着这一份大名鼎鼎的三丝敲鱼。

    老板娘特意采用了透明的碗来装，就是为了看清楚这一道菜的真面目。

    相比较很多水煮鱼或者酸菜鱼下面大量的千张、豆芽以及娃娃菜。zWWx.org

    这一道菜的下面那可是正宗的鱼片。

    全部都是鱼片。

    “卧槽，这么多鱼片，老板不赚钱吗？”

    别说观众们震惊了，叶归都有些震惊了，随后晃过神来：“看明白了，因为鱼片被敲打之后就会变得宽大，所以看起来自然很多了！”

    “不过我相信以这个老板的人品，是不可能做出畸形鱼出来的！”

    老板娘自豪道：“食神大人，那您就可以放心，别看我们店小，可我老公一直都说要货真价实，前来吃我们的都是相信我们的客人，不能让大家失望！”

    “说得好，就冲你老公这番话，这一道菜我直接加1分！”酒酿萝卜皮的食神来了