第226章 创新，创意，创造 (第2/3页)

用他们的方式证明了90后没有废掉！”

    “现在00后已经开始展现锋芒，他们更加洒脱，更加活跃，我相信他们不会废掉，他们会让我们的生活更加美好！”

    “这就是我给叶总厨的原因！”

    听完文总的话，现场所有观众和直播间的观众爆发出一阵欢呼声。

    创新，创意，创造！

    这就是叶归获胜的原因！

    曹白也忍不住鼓掌：“是我老啦，文总说的没错，叶归，按照约定，我输了，按照约定，我愿意加入御膳房，可是加入之前，你必须回答我一个问题！”

    叶归又取出一份金黄色的液体：“曹大师，你们想知道我是怎么办到的对吧？”

    “您试试！”

    曹白把辣椒油喝了一口，顿时被辣的疯狂吐舌头，到处找水喝。

    “怎么会这么辣？你用了什么手段？”

    “萃取！”

    叶归说完，曹白脸一愣：“啥是萃取？”

    “指利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来的方法。”

    曹白这下子听懂了：“这不是化学吗？”

    “我用了化学的办法，将这几种辣椒之间的精华提取出来，所以我才使用先油炸再用开水蒸，最后上汽2分钟的做法，因为一旦辣椒精华过早滴入，那么这一份剁椒鱼头就会辣得无法吃下去！”