第145章 别跪了 (第2/3页)

条鱼给捞了出来。

    “这是海鲈鱼，似乎食神大人准备做一道菜啊！”

    “鱼和萝卜，我知道了，萝卜鱼片汤！”

    “你可真是个小机灵鬼啊！”

    叶归抓着海鲈鱼来到菜板，宋董已经让厨师在一旁学艺了。

    只见到叶归依旧拿着这一把菜刀，用刀背在海鲈鱼身上轻轻一刮。

    所有鱼鳞被他刮了下来。

    还保持一整张鱼鳞的样子。

    将海鲈鱼翻面，如法炮制。

    快速拨开鱼肚，取出里面的内脏和苦胆，清洗干净外面和里面。

    叶归继续用这一把菜刀，在鱼脑袋往下一厘米的地方把鱼头砍下来，一分为二，放在盘子中间。

    剩下的鱼身体地方，叶归没有多犹豫，顺着鱼背上大骨把鱼分成两个部分，再剔除掉鱼肚子上的那一排大刺。

    在鱼背上按摩了好几下，鱼皮就被他扯了下来。

    众人眼睛一亮，几位厨师小声问道：“你们看明白了吗？鱼皮怎么下来的？”

    “完全没看明白，正常鱼皮不是应该用刀切一下鱼rou，然后顺着鱼皮一扯吗？食神是怎么按了几下就让鱼皮自己掉了？”

    “我看不懂，但是我大受震撼！”

    处理完了鱼皮，一块完整的鱼身就被他取了出来。

    海鱼的一大优点是刺少，不过也不是代表没有。

    叶归将鱼rou按了按，拔出一点刺。

    他再次拿出菜刀，左手拖着鱼，右手片鱼片。

    众人已经看麻木了，连666都不想喊了。

    随着鱼片被一片片片出