第581章 醉 (第3/3页)

的白豆腐。

    老板用筷子快速装起来，这个时候速度一定要快，不然筷子可能就把豆腐给夹散开了！

    把豆腐放在油锅的那一瞬间，油锅就快速沸腾起来。

    豆腐的表面也逐渐变成焦黄色，再炸三分钟，豆腐的外表皮就变成了金黄色。

    而臭味也在高温的作用下逐渐挥发出来。

    这一股臭味可和螺蛳粉酸笋的臭味不一样，这种臭味就有一种清晨被自己放在被窝的屁闷醒的感觉。

    老板把豆腐装在碗里面，随后淋上好几勺子酱汁。

    “帅哥，臭豆腐好了，您试试味道吧！”

    叶归拿起两根签子，首先吹了吹，再轻轻咬下去。

    从豆腐里面爆棚出来的并不是油，而是酱汁。

    原来早在酱汁淋上去的那一瞬间，豆腐经过油炸在表面形成了无数的气孔。

    那些气孔就让酱汁全部淋了进去。

    所以酱汁从内而外地将豆腐给上味。

    “恩，果然不愧绍兴臭豆腐闻起来臭吃起来香的大名，当真是人间极品啊！”

    叶归竖起拇指：“好吃，豆腐的里面形成了那种喀斯特地貌，豆腐一层层的，吃下去如果顺着纹路吃，那么就是一个口感，如果逆着纹路吃，那就是另外的一个口感！”

    “原来不同的姿势吃东西也吃出不同的味道！”

    他把剩下的豆腐全部吃了下去。

    “不错，吃了点东西后果然舒服多了，现在我们换一家店铺，去试试绍兴独特的醉文化！”酒酿萝卜皮的食神来了