第368章 本地人不背这个锅 (第3/3页)

人，那么应该知道，鲜花饼最大的特色就是里面的馅料！”

    “滇省素有植物王国、鲜花国度的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为滇省拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。”

    “制作鲜花饼的步骤也很多，首先是摘花，每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。”

    “接下来就是制馅，新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。”

    “所以这样子制作出来的鲜花饼，他里面的馅料是整颗的玫瑰花，吃进去的时候有着花香沁心、甜而不腻的优点！”爱读小说app阅读完整内容

    “可是这一家的鲜花饼，在吃进去的时候只有一股浓烈的玫瑰花花酱的口感和味道！”

    “完全吃不出来玫瑰花的香甜与鲜花那种口感！”

    “难道说你们本地的鲜花饼也是这个样子的？”

    听到叶归的话，几个本地人立刻不怀好意地看着这个鲜花饼老板。

    其中一人说道：“在这儿我解释一下，他不一定是本地的，本地人不背这个锅！”酒酿萝卜皮的食神来了