第453章 真的rou在我这儿，所以你的rou有问题 (第3/3页)

牛里面的牛排，那细菌含量比大家手上的细菌还要少，如果用流水冲洗，反而还脏了牛rou！”

    “擦干净表面水分后，拿出适量的黄油，用黄油在烤网上热一热，等待烤网全部沾上黄油的时候，将牛排放在铁板上煎和封边，这样子在封边的时候会通过高温让里面的脏东西流出来，那么再次进行烘烤的时候味道就纯净了许多！”

    “并且用黄油来热网，还有一点那就是黄油的熔点低，可以快速融化，不然你用脂肪放在烤网上，等到烤网的温度让脂肪里面的油脂出来后烤网的温度已经太高了，那么牛排靠着烤网的那一面就会稍微糊一点点了！”

    “亦或者是先不涂抹黄油，直接将牛排放上去，烤到温度合适之后，再用固体黄油涂抹在牛排上，牛排的余温会融化黄油，这些黄油就会进入牛rou内！”

    “要知道，黄油就是牛奶的固体提取物，所以可以给牛rou增鲜！”

    “你的想法是很好的，可是很多食材不需要花里胡哨的做法，简单直接的味道就是人间美味！”

    撒盐哥终于明白了，他感激道：“多谢食神大人，我知道自己错在哪里了！”

    “那么你感谢早了，我还有一个坏消息告诉你！”

    “你的这个牛rou是走私的，因为夏国唯一的正版神户牛rou在我手上，除了我手中的别的都是走私或者假的！”

    撒盐哥：“？？？”

    众人：“？？？”

    意不意外，惊不惊喜！酒酿萝卜皮的食神来了