第353章 哥，别炒了，吃两口吧 (第3/4页)

始炒料了。

    锅的温度升高得很快，叶归把手放上去感受到温度之后直接把五花rou给下了下去。

    老板看到这个，立刻说道：“小哥，不用这么麻烦，我们准备了菜籽油的！”

    “不用，用猪油炒一下豆豉和辣椒面，味道更香！”

    在五花rou被煸炒出来香味之后叶归立刻倒入辣椒面。

    辣椒面倒在猪油上的一瞬间，立刻出现了一股让人扭头侧目的香味。

    我的乖乖，这个香味和辣味，也太绝了吧！

    大家顿时感受手中的地摊火锅不香了！

    叶归快速翻炒辣椒面，当炒出红油的那一刻，辣椒面的颜色也开始转变了。

    切记，在这个时候一定要把配菜给丢进去。

    因为继续下去辣椒面就会变色，味道就会从香辣变成了苦味。

    叶归快速加入豆豉蒜苗一起爆炒。

    在香辣味之余又多出来了豆豉的咸香味以及蒜苗的清香。

    蒜苗的作用是用来中和辣味以及让颜色更加好看。

    等到蒜苗稍微变得干枯的时候，叶归立刻拿过高汤浇进去。

    刺啦啦啦！

    高汤与红油接触的那一刻，好像谁也不服谁一样。

    热油溅得锅边一圈。

    可就是这样子，才有生活的气息。

    高汤和红油吵了一架之后，逐渐开始水rujiao融，你中有我我中有你。

    一