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第335章 味道变了 (第2/3页)
叶归说的也是实话,李岩自然明白这个道理。 因为他们主打的还是酸汤鱼,烧烤也只是作为边角料卖的罢了。 “那食神大人,这一份酸汤鱼?您看可以打几分呢?” 叶归说道:“九分,这一道菜完全达到了入选国宴的标准,李总,准备准备吧,几个月之后上国宴!” 李岩兴奋道:“多谢食神大人,多谢食神大人!” “我父亲的心愿终于了了!” 李木龙这辈子最大的心愿就是上国宴舞台,或者说全天下所有厨师的心愿都是这个。 只不过因为一些原因,他的酸汤鱼没有被选上罢了。 “只不过在我看来,这一道酸汤鱼还有一点需要改进,不过也不是李总您的问题!”爱读小说app阅读完整内容 李岩小心翼翼地问道:“食神大人,如果不是我的问题,难道说是什么原材料?还是说过期调味料?” 很显然,他是看过叶归直播的。 “都不是,而是番茄的问题,这个番茄应该不是您自己种的番茄吧!” 李岩点了点头:“没错,这些都是买的,可是所有番茄我都洗干净了的,都是要求用手洗的!” “我相信你,其实问题就是出在番茄的,现在的番茄和二十年前的番茄不一样,长得快,个头大,而且番茄里面三室两厅泾渭分明,口感上也十分脆!” “这种脆脆的番茄缺少了小时候那种番茄的沙瓤感,甜味不像那种纯天然的甜,吃起来就好像被打了很多糖一样,发酵的效果自然没有二十年前的感觉了!” 叶归的话
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