第510章 误入剧组 (第1/3页)

    叶归首先夹起汤里面的车仔面，挂上汤汁的车仔面看起来玲珑剔透。

    “恩，这个面条这么粗，口感应该会比较硬，是我喜欢的口感！”

    直播间：“？？？”

    “懂了，食神大人喜欢粗的和硬的！”

    “不愧是食神大人啊，爱好那么不一般！”

    “？？？你们不对劲！”

    “你们别以为在香江就无法逮捕！”

    叶归眯起眼睛：“你们正经一点，控制住你们寄几啊！”

    说完，叶归将面条一口吃了下去。

    车仔面的主要材料就是小麦粉，所以口感上其实和咱们吃的小麦面条差不多。

    但是因为车仔面做出来比较粗，加工的手艺也不一样，所以比咱们平常吃的小麦面条要劲道一些。

    这不，叶归咬断面条的那一刻，口中的面条来了一道托马斯回旋。

    紧跟着又上了一套降龙十八掌！

    这面条简直把劲道两个字给做到了极致。

    只不过叶归皱着眉头，说道：“虽然这个面条的口感非常棒，可是味道上差了一点！”

    “有些酸了！”

    “理论上说车仔面会有一些酸味，是正常的。但是酸味太大，或是颜色有变化就是变质了。”

    “因为车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸。出厂是熟面的，煮的时候加热就好，不宜过久，煮超过一分钟或一分钟以上车仔面都是有酸的口感。”

    “而这个面煮的时间明显过长！”