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第188章 (第2/4页)
大家都这么熟了,你还拿什么东西。” “那可不能,这大过年的怎么能空手过来。”李爷爷笑呵呵地说道,“在说了,这几年多亏了你们夫妻二人照顾了。” “李叔,你说啥呢,恕恕可没少帮我们照看洛宝。”洛建业让了一根烟过去。 大人们坐在那说话,秦恕就过去陪着洛易阳一起在那炖rou,“准备做什么呢?” “芥菜扣rou~”洛易阳早就盘算好过年做饭了,过年怎么能少了扣rou这道菜,家里的咸菜缸里刚好里秋天腌制的芥菜,刚好拿来做扣rou。 这道菜平时不怎么做,因为做起来繁琐又耗时,洛易阳一吃完午饭就开始搞了,趁着煮rou的功夫,他又用腐乳和老抽生抽挑了个色。 两人守着那个小炉子嘀嘀咕咕说着话,洛易阳也不嫌无聊了这会,手里还抓着玉米花在那磕,磕完就去秦恕的口袋里掏奶糖,小嘴一会儿都没闲过。 锅里的五花rou煮了有大半小时候洛易阳捞出来给放在酱汁里,rou皮面用牙签戳洞,浸泡一会儿晾干水分,然后油锅炸到猪皮面金黄气泡。 放入水中浸泡,让猪皮跟有韧劲,然后切成薄片码在瓷碗里,芥菜洗去盐分切成小段,在锅里加入点干辣椒八角炒干一下,放在码好的rou片上,这才算完成了一半,然后在放在锅里蒸一个半小时。 “哥哥,走了。”
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